Butter Cream
INGREDIENTES: 1,500 grms de azúcar Glass 500 grms de manteca/mantequilla 2 cdas de vainilla/Saborizantes 4 cdas de leche Colorantes...
Merengue Suizo
INGREDIENTES: 5 claras de huevo 200 grms de azúcar 5/8 de cucharadita de crémor tártaro ½ cucharadita de vainilla PROCEDIMIENTO: Se ponen...
Merengues Italiano
I 5 claras de huevo 200 grms de azúcar 5/8 de cucharadirta de cremos tártaro Unas gotitas de zumo de limon Agua PROCEDIMIENTO: Se baten...
Merengue Francés
5 claras de huevo 100 grms de azúcar 100 grms de azúcar glass 5/8 de cucharadita de crémor tartato ½ cucharadita de esencia de vainilla...
