BOMBONES

INGREDIENTES :

• 2 ½ cucharadas de grenetina

• 1 taza de agua

• 2/3 de taza de miel de maíz

• 2 tazas de azúcar

• ¼ de cucharadita de sal

• 1 cucharada de saborizante a elección

• c/n azúcar glass y maicena

PROCEDIMIENTO:

• Forramos un molde con papel estrella y lo rociamos con aceite en aerosol o desmoldante

• Se pone a hidratar la grenetina con ½ taza de agua

• En una olla se pone a calentar ½ taza de agua con la miel, el azúcar y la sal

• Esperamos a que hierva y llegue a 240 °F

• En una batidora con el globo empezamos a batir la grenetina y en forma de hilo agregamos el azúcar

• Dejamos batir por aproximadamente 10 min

• Agregamos el sabor y batimos un minuto mas

• Lo pasamos al molde

• Mezclamos en cantidades iguales la maicena y el azúcar glass y espolvoreamos el malvavisco

• Dejamos enfriar (mínimo 3 hrs o toda la noche)

• Ya cuando este firme se corta en el tamaño deseado(las tijeras son practica).

#Grenetinas